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Buttermaschinen

Buttermaschinen für die Butterherstellung 

Buttermaschinen gibt es für jeden Anwendungsbereich. Von der großindustriellen Fertigung mit elektronisch gesteuerten Abläufen, bis hin zur einfachen, manuell bedienbaren Buttermaschine aus Holz, findet sich für jeden Anwender das passende Gerät.

Bei den manuell zu bedienenden Buttermaschinen gibt es sowohl die klassische Variante aus Holz, als auch Edelstahlmaschinen, die den modernen Anforderungen an saubere und hygienische Butterherstellung genügen. Sie sind stromunabhängig und daher vor allem für den Einsatz an Orten bestimmt, die nicht an ein Stromnetz angeschlossen sind, wie z. B. auf einer Alm. Diese sind ab einem Füllvolumen von 1 L Rahm erhältlich. Die Preise fangen bei ca. 800 Euro für die kleineren Buttermaschinen an und gehen bis etwa 1500 Euro für die größeren Modelle.

Bei den elektrischen Butterfassmaschinen unterscheidet man solche Geräte für den Hausgebrauch, mit einem Füllvolumen bis ca. 30 L, von den eher industriell zu verwendenden Modellen, die über elektronische Sicherheitssysteme, abnehmbare Rührwellen und elektronisch gesteuerte Knethaken, Schaugläser und Ablasshähne verfügen. Sie sind bis Füllvolumina von ca. 300 L erhältlich und bewegen sich dann in Preiskategorien jenseits von 10000 Euro. Kleinere Buttermaschinen bis 4 L Füllvolumen für den Hausgebrauch sind schon für unter 1000 Euro zu erhalten und eignen sich damit gut für den Selbstversorger, der auf die Herstellung seiner eigenen Butter nicht verzichten möchte.

Daneben gibt es dann noch die Butterverarbeitungsanlagen für den großindustriellen Bereich, die von der Produktion bis hin zur Abfüllung und Verpackung alle Schritte vollautomatisch erledigen.